Louis Eschenauer, Medoc AOC — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти-Вердо и Мальбек, выращиваемых на гравиевых бордоских почвах.
Для производства Луи Эшенауэр Медок урожай собирают и подвергают винификации традиционным способом. Ферментация происходит при температуре 29-32 °С с использованием перекачки сусла как без, так и с аэрацией. Затем начинается малолактическая ферментация в стальных емкостях.
Медок — регион Бордо, который находится в устье Жиронды и Атлантического океана. Он представляет собой тонкую, длинную полосу великолепных виноградников.
Винодельня Луи Эшенауэр была основана в 1821 году виноделом Луи Эшенауэром. Его предки были талантливыми ювелирами и торговцами драгоценностями. Однако сердце Луи покорил виноград и он пронес эту страсть сквозь годы, став обладателем одного из самых крупных винодельческих домов во Франции. Сегодня компания входит в группу Les Grands Chais de France.
Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон.
Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус вина хорошо структурированный, полный, раскрывается нотами спелых красных и черных фруктов, ягодными тонами, нюансами лакричника, мяты и карандашного грифеля. Послевкусие сдержанное.
Ароматический букет вина довольно изысканный и приятный, изобилует фруктовыми нотами и пряными нюансами.
Вино рубиново-красного цвета.
Вино отлично сочетается с блюдами из дичи и говядины, а также сырами.
Хорошо
3 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!