Louis Eschenauer, Medoc AOC, 2010 — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Каберне Совиньон(75%), Мерло(15%), Пти-Вердо(5%) и Мальбек(5%), выращиваемых на гравиевых бордоских почвах.
Для производства Луи Эшенауэр Медок урожай собирают и подвергают винификации традиционным способом. Ферментация происходит при температуре +29-32°С с использованием перекачки сусла как без, так и с аэрацией. Затем начинается малолактическая ферментация в стальных емкостях.
Медок — регион Бордо, который находится в устье Жиронды и Атлантического океана. Он представляет собой тонкую, длинную полосу великолепных виноградников.
Винодельня Луи Эшенауэр была основана в 1821 году виноделом Луи Эшенауэром. Его предки были талантливыми ювелирами и торговцами драгоценностями. Однако сердце Луи покорил виноград и он пронес эту страсть сквозь годы, став обладателем одного из самых крупных винодельческих домов во Франции. Сегодня компания входит в группу Les Grands Chais de France.
Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон.
Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
У вина насыщенный вкус с нотками черных фруктов, вишни и пряностей, а также нюансами ванили. Послевкусие приятное и длительное.
Вино имеет мягкий аромат с тонами специй и красных ягод.
Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Вино отлично сочетается с блюдами из дичи и говядины, а также сырами.
Хорошо
3 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!