Вино к креветкам или к ризотто

"Я из тех людей, которые шампанское пьют пару раз в год. И лучше брют. И точно не российского производства чтоб. Но. Знаете... вот это внезапно оказалось совершенно прекрасное шампанское. Оно красиво пенится вначале, а потом пьется как хорошее белое вино без избыточной пузырчатости. Я бы сказала, что вкус очень гармоничный и сбалансированный. Без выпячивания каких-либо навязчивых ноток, но при этом с приятным ароматом и букетом. Легкое и свежее, но без кислинки. В общем, оно безоговорочно мне понравилось. Настолько, что я покупаю уже третью бутылку за полгода. Согласно этикетке, Victor Dravigny ПОЛУСУХОЕ – игристое вино из винограда сортов: Рислинг, Шардоне, Пино Блан. Вино обладает красивым золотистым цветом, ярким насыщенным ароматом, в котором ощущаются нюансы цитрусовых цукатов, сладкой сдобы и яблочного конфитюра. Вино отличится балансом кислотности и сладостью, характерной для стиля demi-sec. Прекрасно сочетается с блюдами с плотной текстурой, фруктами, выдержанными и мягкими сырам. Я, конечно, не специалист, но мне показалось, что из перечисленных сортов тут больше всего Пино Блан, потому что Рислинг довольно узнаваем своей лимонной кислинкой, а как раз ее тут почти не ощущается. Но возможно, от него приятная свежесть."

"Для своей ценовой категории полновесная «10-ка». Выдержанный букет, длящееся послевкусие, кислотность едва уловимая - любой примет такую кислотность. Букет и ароматика скомпонованы с большим вкусом."

"Оценка 10 за исключительный аромат. Помимо указанного в описании можно отметить яркие ноты можжевельника (это мне кажется больше подходит чем вяленый инжир), которые в таком ярком виде встретить достаточно сложно. В отношении вкуса, как мне кажется можно желать лучшего, но возможно бокал для совиньона этому вину просто не подходит — вкус кажется немного резковатым и субъективно плоским. Однако лично для меня это искупается комплексной органолептикой вина. Я не могу назвать это вино бесподобным и лучшим в мире, но попробовать его стоит."

"Прекрасное легкое вино для жаркой погоды! Аромат и вкус очень яркий, кислотность умеренная."

"Вино хорошее в контексте своей цены (покупал по скидке за 900 руб.). Оно выдержано, имеет хорошие танины, вкус темных ягод с древесными оттенками."

"Обратил внимание на этикетку, в памяти всплыла поездка на Сицилию, решил взять попробовать. Тропические фрукты и цитрусовые в аромате. Сбалансированное, в меру тельное освежающее вино. Во вкусе немного манго, гуавы, красного и зелёного яблока."

"Пили с мужем это просекко - один из лучших вариантов, что когда-либо пробовали! Очень легкое, спасает в жару, ароматика очень нежная. Есть цитрусовая горчинка, как будто даже грейпфрут, нам нравится такое. Не приторное зато"

"19 год в 23 очень яркий, пылкий, ягодный. Ещё молодой, не спокойный, но это ему только на пользу. Как и 18 год шикарен. Я думаю через года 2-3 будет ещё интереснее и дороже. Однозначно 10 баллов. Попробовал этот же вариант в дабл магнуме (3л) вино в нем конечно ещё абсолютно не готово, агрессивное, перечное. Понадобился декантор. Конечно несколько смягчил, но такую бутылку желательно открыть лет через 5... стандартный 0,75 уже можно в 2025 спокойно пить"

"Прекрасное вино!"