Новороссийск
Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в232847
Image
Image
Image
ВиноАртикул: в232847

Вино Covinas, "Veterum Vitium" Orange, Utiel-Requena DOP, 2022

2 отзыва

Цена

2 071 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

"Ветерум Витиум" Оранж, 2022, 750 мл

Описание

"Veterum Vitium" — это особенные вина компании Covinas. Для их изготовления используют виноград с избранных участков, где лозы были высажены около 80 лет назад. Такие старые лозы дают ограниченный, но очень качественный урожай с исключительными органолептическими характеристиками.

Для изготовления уникального вина "Veterum Vitium" Orange отбирают плоды Макабео с самых старых участков хозяйства. Лозы высажены на известняково-глинистых почвах склонов, ориентированных с востока на запад, что гарантирует правильное и равномерное созревание. Характерный и необычный янтарный цвет вина обусловлен длительной мацерацией в течение примерно 15 дней. Этот процесс придает вину, помимо цвета, более высокое содержание дубильных веществ, чем у обычного белого вина. Вино разливается нефильтрованным, поэтому на дне бутылки можно наблюдать естественный мутный осадок.

"Veterum Vitium" Orange было отмечено золотой медалью на конкурсе "Berliner Wine Trophy" в 2022 году.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Coviñas — ведущая винодельня региона Утель-Рекена, в котором ей принадлежит более 41% виноградников. Кооператив Ковиньяс был создан в 1965 году в валенсийском городе Рекена, когда десять кооперативов из этого региона собрались вместе и создали единую группу с целью улучшения своих напитков и предложения наилучшего качества на рынке. В начале свое деятельности компания производила не только вина, но и различные крепкие напитки, и только в 2003 году Ковиньяс сосредоточился исключительно на изготовлении тихих вин. В 2007 году Coviñas получил первую премию на "Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació" за свою работу и усилия, направленные на улучшение качества. Год спустя, в 2008 году, кооператив Ковиньяс запустил завод для изготовления кавы и начал производство этого типа игристых вин, приготовленных по традиционному методу, установленному правилами DO Cava.

В последнее десятилетие группа Ковиньяс разработала проект расширения, благодаря которому она увеличила свои бизнес-показатели в четыре раза. За это время она продолжала улучшать свои возможности, приобретая передовые технологии, строя новый склад и другие необходимые производственные мощности. Также был значительно расширен ассортимент вин, разработаны эксклюзивные проекты и ограниченные выпуски напитков, стремясь приспособиться к вкусам и потребностям покупателей. В 2018 году Coviñas добился рекордного количества наград как на национальных, так и на международных конкурсах, что подтверждает его приверженность качеству. В течение 2018 года компания получила в общей сложности 40 медалей, более половины из которых — золотые. В настоящее время Coviñas продает более 12 миллионов бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в тридцать стран мира.

Другие винтажи
Вкус и аромат

Вкус отличается приятной мягкостью и балансом, дразнящей терпкостью и хорошо интегрированной кислотностью. Во вкусовом аккорде звучат тона флердоранжа, сухофруктов, персиковой кожуры и сухого осеннего подлеска.

Приятный аромат отличается некоторой сложностью, в нем угадываются тона изюма, кураги, сухих трав, вяленого инжира и хурмы, дополненные акцентами восточных пряностей и мускуса.

Цвет

Золотисто-янтарный цвет.

Сочетания

Составит отличную пару блюдам из дичи и зрелым сырам, ризотто с грибами, плову с курицей, тыквенному пирогу, креветкам темпура.

Covinas
Производитель

Отзывы о покупке Covinas, "Veterum Vitium" Orange, Utiel-Requena DOP, 2022

2
Г
13 мая 2024
Оценка 10 за исключительный аромат. Помимо указанного в описании можно отметить яркие ноты можжевельника (это мне кажется больше подходит чем вяленый инжир), которые в таком ярком виде встретить достаточно сложно. В отношении вкуса, как мне кажется можно желать лучшего, но возможно бокал для совиньона этому вину просто не подходит — вкус кажется немного резковатым и субъективно плоским. Однако лично для меня это искупается комплексной органолептикой вина. Я не могу назвать это вино бесподобным и лучшим в мире, но попробовать его стоит.
О
14 октября 2023
Винтаж 2021Исключительное оранжевое вино. Браво!
5.0

Идеально

2 отзыва

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!