Вино Undurraga, "T. H." Syrah, Leyda DO, 2015
Цена
3 187 ₽
В наличии
О товаре
Ундуррага, "Т. Х." Сира, Лейда, 2015, 750 мл
Описание
"T. H." — инновационный, долгосрочный проект, который выходит за пределы традиционных границ виноделия в поисках необычных и уникальных результатов. Вина линейки T. H. (Terroir Hunter) отличаются редким, уникальным, сильным характером, они в полной мере выражают характеристики терруара.
"T. H." Syrah, Leyda — элегантное, мощное, пряное вино, изготовленное из винограда сорта Сира, который произрастает на винограднике в долине Лейда. Участок занимает 3.11 гектара в Сан-Антонио, в 14 километрах от Тихого океана, на сухой гранитной почве. Окружающая среда обеспечивает хорошие условия для медленного созревания винограда. Сира посажена очень плотно, 10 000 лоз на гектар. К ферментации были допущены как отделенные от гребней ягоды, так и целые кластеры. После ферментации вино созревало в 400- и 500-литровых французских дубовых бочках (10% новых) в течение 12 месяцев. По мнению винодела Рафаэля Уррейолы, таким образом получилось более легкое вино, которое похоже на Сиру из Лимари. Оно элегантно, но мощно, с большим количеством сортовых оттенков.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.
Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.
Вкус и аромат
Вкус вина округлый, полный, сбалансированный, с фруктово-древесными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.
Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, сливы, пряностей, черного перца, дуба и подлеска.
Цвет
Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с дичью, жареным красным мясом и зрелыми сырами.