Вино Spolert, Pinot Grigio, Friuli Colli Orientali DOC, 2022
Цена
2 940 ₽
В наличии
О товаре
Сполерт, Пино Гриджио, 2022, 750 мл
Описание
Spolert, Pinot Grigio — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на холмах в муниципалитете Препотто. Почвы здесь типичные для региона, представленные понкой или флишем. Рассыпчатые мергель и песчаник придают вкусу вина интенсивность, которая гармонично сочетается с минеральностью. Все методы работы на винограднике, включая борьбу с вредителями, проводятся с максимальным уважением к окружающей среде. Урожай собирается вручную в небольшие ящики в сентябре. Перед обработкой виноград охлаждается, затем мягко прессуется, полученное сусло подвергается холодной статической декантации. Ферментация осуществляется в цементных емкостях при контролируемой температуре. Перед розливом вино выдерживается около 10 месяцев в цементных резервуарах.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Винодельня Spolert занимает более 8 гектаров в муниципалитете Препотто, историческом старом городе между природным парком Юлианских предгорий Альп и Ривьерой Верхней Адриатики, области с высоким винным призванием, включенной в наименование Friuli Colli Orientali DOC. Владелец винодельни недавно сменился, при этом в хозяйстве более 50 лет сохранялась и продолжает сохраняться особая философия производства вина, основанная на экологичности и уважении к природе. Производимые Сполерт вина отличаются великолепным качеством, и их можно с удовольствием дегустировать даже после длительной выдержки. Миссией винодельни является улучшение местных сортов винограда, таких как Скьоппеттино ди Препотто, Риболла Джалла, Фриулано и Рефоско даль Педунколо Россо.
Вкус и аромат
Вкус отличается питкостью и легкостью, при этом он остается насыщенным и выразительным, с отличным балансом кислотности и приятным, сухим послевкусием с намеком на минеральные тона.
Оттенки спелых фруктов, свежих трав и морского бриза формируют изысканный букет.
Цвет
Цвет — светло-соломенный.
Сочетания
Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с многими блюдами, особенно креветками, морскими гребешками, рыбой.