Производитель
Тип
Сорт
Цена
1 154 ₽
В наличии
Изысканное нефильтрованное оливковое масло "Mana Gea", Extra Virgin, обладает прекрасным ароматом и неповторимым вкусом, отражающим щедрость плодородной земли Монемвасии. Масло раннего урожая производят в ограниченном количестве из зеленых оливок местных сортов Koroneiki и Athinoelia. Оливки Koroneiki имеют высокий уровень полифенолов и различных микроэлементов, которые значительно уменьшают риск сердечных заболеваний, а сорт Athinoelia отличается большим количеством антиоксидантов, восхитительным ароматом и пряным, устойчивым вкусом. В результате смешивания двух видов оливок получают высококачественное масло "Мана Геа" (в переводе "родная земля"), обладающее выразительным фруктово-травянистым ароматом и свежим, чудесно сбалансированным, мягким вкусом с приятной пряной горчинкой.
Масло получают механическим путем при температуре 19-20°С без использования растворителей. Бережно собранные плоды подвергаются переработке спустя несколько часов после сбора, что прекрасно сказывается на качестве масла и его кислотности, которая не превышает 0,3%. Полученное масло на протяжении 3-х месяцев хранится в специальных емкостях. За этот промежуток времени оно "доходит" и приобретает свой уникальный вкус.
Продукт имеет сертификат ISO 22000:2005 (HACCP).
Регион
Сорт
Тип
Кислотность
Бренд
Сайт бренда
Для масла характерен интенсивный, стойкий и одновременно тонкий, очень выразительный вкус с нюансами фруктов, который оставляет мягкое пряное послевкусие.
В привлекательном аромате свежих трав улавливаются тона апельсина, сладкого зеленого перца и свежего миндаля.
Ярко-зеленый цвет масла со временем приобретает желтоватый оттенок.
Это масло идеально подходит для приготовления салатов, пасты, стейков, рыбы, овощей, картофеля и различных блюд средиземноморской кухни.
Идеально
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!