Цена
1 589 ₽
В наличии
"Borealis" Vintage Cuvee Brut — соблазнительное белое игристое вино, изготовленное по классической технологии со вторичным брожением в бутылке — "Methode Cap Classique". Согласно легенде, греческий бог вина, Дионис, влюбился в Ариадну, дочь короля Крита. Чтоб доказать ей свою любовь и возвысить ее до небес, Дионис бросил свой золотой венец в небо, где он светит до сих пор (Corona Borealis — созвездие северного полушария "Северная Корона"). Этот венец также помог Тесею выйти из Критского лабиринта. Выдерживается игристое вино на осадке в погребах винодельни, ремюаж проводится вручную.
Производитель
Регион
Игристое вино/шампанское
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Krone — первое винодельческое хозяйство в Тулбахе, основанное в 1710 году, которое также является единственной винодельней, использующей в производстве игристых вин "Methode Cap Classique". Хозяйству принадлежит 100 га виноградников, на которых произрастает всего два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Николас Кроне, настоящий владелец хозяйства, является первым виноделом в Южной Африке, кто стал применять ночной сбор урожая. Это позволило собирать качественный урожай, что немаловажно для жаркого климата Тулбаха.
На сегодняшний день Кроне — одна из ярких инновационных компаний ЮАР, специализирующая на винах категории МСС (Methode Cap Classique). По версии "Diner’s Club", в 1995 году Николас Кроне стал лучшим МСС производителем страны, после чего Жорж Блан предложил ему сотрудничество и производство специального кюве "Cuvee Cap" by MUMM.
Вкус вина роскошный, освежающий, с нотами яблока и груши, дополненными легкими нюансами ореха пекан, плавно переходящими в минеральное послевкусие.
Игристое вино соблазняет свежим, изысканным ароматом с нотами яблок и бисквита, дополненными сливочными тонами.
Вино привлекательного соломенного цвета с тонким перляжем.
Игристое вино отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. Подходит также к десертам и в качестве аперитива.