Vivino
Очень хорошее
Цена
32 184 ₽
В наличии
Henriot, "Cuvee Hemera", 2005 — настоящая жемчужина ассортимента Энрио. Кюве является данью уважения греческой богине зарождающегося дня и света Гемере. Исключительность стиля вина достигается сочетанием Шардоне и Пино Нуар с шести культовых Гран Крю Шампани, собранных только в особо удачные годы. Элегантные терруары отвечают за изысканный, свежий фруктовый букет и дают потрясающий эффект в сочетании длительной 12-летней выдержкой. Главный винодел компании дал такую характеристику "Cuvee Hemera": "Шампанское несет в себе утонченность и живость весны. Минеральная свежесть самого лучшего Шардоне подчеркивает восхитительные фруктовые акценты самого лучшего Пино Нуар. Наконец, изящная патина времени превращает это кюве в богатое шампанское, благословленное великолепной экспрессией". Винтаж 2005 можно пить уже сейчас в качестве аперитива или отпраздновать с ним какую-то особенную дату. Также можно выдержать вино в течение 5-10 лет в темном погребе, чтобы шампанское продолжило развиваться в бутылке.
В 2019 году шампанское Henriot, "Cuvee Hemera", 2005 было удостоено золотой медали на "International Wine Challenge".
История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио — личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах, и удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой "Вдова Старшего Энрио".
К 1880 году при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших Гран Крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио. В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио. Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Энрио — представитель уже седьмого поколения семьи виноделов.
Любимый сорт винограда Дома Энрио — Шардоне, именно он лежит в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину "воздушное шампанское".
Производитель
Игристое вино/шампанское
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Во вкусе шампанского мощная структура идеально сбалансирована с щедрой, сложной палитрой оттенков (фруктов, цитрусовых цукатов, айвы, жимолости, жареного фундука и тостов). Тонкие нюансы запеченной сливы и марципана оживляются гладкой кислотностью в гармоничном послевкусии.
В исключительно элегантном аромате шампанского присутствуют тона абрикоса, цитрусовых и засахаренных фруктов, акациевого меда и тостов.
Шампанское золотисто-желтого цвета. Постоянный поток пузырьков создает стойкую игристость.
Шампанское подается как аперитив, а также к изысканным блюдам, закускам из рыбы и морепродуктов.