Вино Henri Darnat, Monthelie AOC Rouge, 2017
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
5 616 ₽
В наличии
О товаре
Анри Дарна, Монтели Руж, 2017, 750 мл
Описание
Henri Darnat, Monthelie Rouge — богатое, концентрированное красное органическое вино с цветочно-фруктовым ароматом и плотным, хорошо структурированным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается на винограднике с южной и юго-восточной экспозицией и известковой почвой, содержащей железо. Собранный виноград тщательно сортируется. После ферментации в течение 30 дней с контролем температуры вино выдерживается в старых дубовых бочках 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Семья Дарна занимается виноделием с середины XIX века. Анри Дарна пришел к руководству семейной винодельней Domaine Henri Darnat в 2000-м году. Сейчас Анри Дарна принадлежит 4 гектара собственных виноградников в Кот де Бон, которые он обрабатывает органическими методами. Также Анри покупает виноград для своих вин у проверенных виноградарей, наделы которых тоже являются органическими.
Философия Анри Дарна — это здравый смысл, терпение и умение ждать. Ждать, пока виноград созреет, прежде чем собирать его, даже если пугает погода; ждать, пока вино не будет сделано в своем собственном темпе, не торопить его, дать ему жить и расти так, чтобы оно находилось на пике на столах потребителей.
Вкус и аромат
Вкус вина концентрированный, плотный, твердый, структурированный, с бархатистой текстурой, тонкими танинами, сочными нотами вишни и свежим послевкусием.
Аромат вина раскрывается тонами вишни, черной смородины и цветочными нюансами (фиалка, пион).
Цвет
Вино красивого рубинового цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется употреблять с жареной бараниной, крольчатиной, жареным мясом птицы, печенью, колбасками-гриль, пирогами с мясом, сырами типа Эпуасс.