Вино G.D.Vajra, Barbera D'Alba Superiore DOC, 2011
Цена
4 706 ₽
В наличии
О товаре
Дж.Д.Вайра, Барбера Д'Альба Супериоре, 2011, 750 мл
Описание
Barbera D'Alba Superiore от G.D.Vajra — впечатляющее и серьезное красное вино. Разграничение аромата и вкуса придают вину элегантность и изысканность, в то время как внутренний дух вина и сладость — совершенно очаровательны. Вино производится из винограда сорта Барбера, выращиваемого на холмах Пьемонта на северо-западе Италии. Этот виноград собирается с шести различных виноградников: Fossati, San Pietro, Passau, Fontanì, Piedicucche, Bricco Bertone. Почвы богаты известковым мергелем со скальными осколками, такой терруар придает элегантный аромат, особенно винам с многолетним потенциалом выдержки. Винификация длится 15-20 дней в зависимости от винтажа. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из славонского дуба в течение одного года, по окончании брожения вино выдерживается в них еще 20-24 месяца. Вино обладает большим потенциалом старения и исключительным качеством по сравнительно низкой цене.
Вегетационный период в 2011 году характеризуется светлыми, солнечными днями с температурой выше нормы, которая чередуется со спорадическими осадками. Все это привело к раннему сбору урожая всех сортов винограда в регионе Пьемонт, начиная с 18 августа и заканчивая уже в первую неделю октября. Барбера был собран вручную в середине сентября.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие".
Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.
Вкус и аромат
Вкус вина богатый, хорошо сбалансированный, с гибкими танинами, мягкой кислотностью и великолепным длительным послевкусием.
Аромат вина соткан из оттенков красных фруктов, сена, цветов, лакрицы и минеральными нюансами.
Цвет
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.
Сочетания
Вино очень гармонично сочетается с красным мясом, блюдами из дичи, оленины, петуха, а также с выдержанными сырами.