Производитель
Тип
Сорт
Цена
2 898 ₽
В наличии
"Ferrari" Olio Extra Vergine di Oliva Mosto Taggiasca — оливковое масло первого холодного отжима высшей категории. Надпись Mosto намекает на слегка пастообразную текстуру масла из-за отсутствия фильтрации, поскольку масло "Феррари" — абсолютно натуральный продукт. Масло производят из оливок сорта Таджаска, которые считаются самыми вкусными, ценными и ароматными. Собранные оливки отжимают в течение 24 часов, таким образом первоначальные характеристики и питательная ценность остаются неизменными. Готовое масло хранится в резервуарах при контролируемой температуре до розлива в элегантные кувшины в виде амфоры.
Уникальный вкус и аромат оливкового масла придают индивидуальность любому блюду. Деликатес рекомендуется использовать для приготовления салатов, брускетт, супов, риса, макарон, мяса на гриле, рыбы и овощей на пару или гриле.
Тип отжима
Сорт
Тип
Бренд
Сайт производителя
Подходит к
Вкус
Предприятие Azienda Ferrari появилось в 1940-х годах, уже после окончания войны, в Ранцо, недалеко от Альбенги, в одном из самых престижных итальянских районов по производству оливок. Условия жизни в послевоенный период были сложными, люди с трудом возвращались к жизни и простым радостям. С одной стороны — нищета, кризис и безработица, с другой стороны — желание возрождения и перемен. Постепенно пришло осознание, что самый сложный период позади, и желание вернуть Италии ее былое великолепие, снова вернуться к хорошей жизни стало двигать каждым человеком с севера до юга. Именно с таким желанием семья Феррари после многочисленных поездок по Европе в поисках счастья вернулась в Италию, а точнее в Дольяни, небольшой городок на территории Ланге и Роэро в Пьемонте, чтобы дать жизнь компании Azienda Ferrari. Искрой, которая позволила зародиться и развиться этой реальности, стали корни семьи, строго лигурийские. Так, г-н Феррари на своем мотоцикле Guzzi начал продавать продукцию семейного предприятия по всему Ланге.
Более чем за 30 последующих лет компания приобрела репутацию и статус. Глоток свежего воздуха, принесенный вторым поколением Феррари, дал еще больший импульс для развития компании. Расширение клиентской базы затронуло город Турин и соседние районы, куда многие семьи переехали в поисках лучшей доли. В 1980-х годах Олио Феррари переместила операционный центр в более удобный и транзитный район Кунео, чтобы охватить поставками весь Пьемонт.
Сегодня третье поколение семьи Феррари в лице Массимо работает над дальнейшим расширением компании в новой штаб-квартире в Рорето, обогащенной выставочным пространством, где продаются драгоценные бутылки оливкового масла первого отжима Taggiasca Cultivar и итальянского масла из оливок Абруццо и Молизе в окружении фирменных блюд, таких как оливки, артишоки Albenga и вяленые помидоры в масле. Массимо также посвятил много внимания укреплению сельскохозяйственной компании в Лигурии, которая охватывает почти 40 гектаров земли, инвестирует в улучшение и расширение маркетинговой системы. Сегодня производство лигурийских оливок и масла является отправной точкой пути роста, направленного на высочайшее качество и инновации, однако при этом Массимо не забывает своих корней, происхождения, уделяя особое внимание сохранению природного наследия и традиций.
Масло отличается нежным маслянистым вкусом с фруктово-ореховыми нотками и горчинкой в послевкусии.
Аромат масла приятный с выраженными оттенками сухофруктов и кедровых орешков.
Масло имеет золотисто-зеленоватый цвет.
Деликатес рекомендуется использовать для приготовления салатов, брускетт, супов, риса, макарон, мяса на гриле, рыбы и овощей на пару или гриле.