Вино Fattoria Camigliano, "Nero del Gobbo", Colline Lucchesi DOC, 2021
Цена
4 056 ₽
В наличии
О товаре
Фаттория Камильяно, "Неро дель Гоббо", 2021, 750 мл
Описание
Fattoria Camigliano, "Nero del Gobbo" — элегантное, мягкое вино с интенсивным фруктово-цветочным ароматом и сбалансированным, приятным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе и Сира, выращенного биодинамическими методами. Возраст некоторых виноградных лоз достигает 50 лет. Напиток обладает чрезвычайно гармоничным характером, который обусловлен не только превосходной спелостью винограда, но и точными методами обработки лоз, используемыми компанией. Урожай собирают вручную. Ферментация и выдержка на 90% проходит в специальных резервуарах из нержавеющей стали, которые сохраняют цветочные ноты и силу танинов. Мягкость и округлость гарантируются ферментацией и созреванием оставшихся 10% урожая в деревянных бочках. Перед розливом в бутылки вино не осветляется и не фильтруется.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Биодинамическое
О производителе
Fattoria Camigliano расположена в самом сердце холмов Лукка, на пологом склоне от гор Пиццорне. Земля исторически принадлежала семье Гуиниджи. На этикетках и логотипе современной компании изображено лицо Паоло Гуиниджи, бывшего лордом Лукки в период между 1400 и 1430 годами. Нынешняя ферма родилась только в 2013 году от встречи между ее владельцем Томмазо Турчи и Чиприано Барсанти, экспертом по энологии и биодинамическому сельскому хозяйству. Виноградники, посаженные около 2000-го года, с 2004 года культивируются исключительно с использованием биодинамических методов и сертифицированы как экологически чистые Институтом ICEA (Институтом этической и экологической сертификации). Объемы производства винодельни крайне малы, в год она производит около 6 тысяч бутылок красного вина и около 3 тысяч бутылок белого.
Вкус и аромат
Вкус теплый, мягкий, с хорошо выраженными танинами и живым, свежим послевкусием. Хорошо прослеживается баланс, что делает его еще более приятным и элегантным.
Непосредственность аромата выражена гармоничным сочетанием оттенков красных и черных фруктов, фиалки, кожи и пряностей.
Цвет
Глубокий рубиново-красный цвет.
Сочетания
Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, колбасными изделиями.