Игристое вино Domaine Albert Doulet, Blanquette de Limoux AOC, 2021
Цена
2 517 ₽
В наличии
О товаре
Домен Альбер Дулэ, Бланкет де Лиму, 2021, 750 мл
Описание
Domaine Albert Doulet, Blanquette de Limoux AOC — изысканное игристое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мозак с добавлением небольшого количества сортов Шардоне и Шенен Блан. Урожай собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией, проходящей при низкой контролируемой температуре в течение 3-4 недель. Вторичная ферментация проходит традиционным методом и длится 15 месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
О производителе
История хозяйства Domaine Albert Doulet начинается с 1902 года, когда Альбер Дулэ стал создавать свои первые купажи, экспериментируя и применяя на практике полученные знания. Своим первым кюве он соблазнил будущую жену, прабабушку нынешних владельцев. На протяжении многих лет семейное дело процветало, а традиции переходили из поколения в поколение. В середине 1980-х гг Мари Дулэ переехала в Лиму и стала производить изысканные кюве.
Сегодня винодельческое хозяйство Domaine Albert Doulet находится под управлением трех сыновей Марии. Они продолжают семейное дело, создавая изысканные, элегантные игристые вина, которые способны покорить с первых секунд.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Игристое вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными нотами и тонкой кислинкой в послевкусии.
Игристое вино привлекает освежающим, изящным ароматом с доминирующими фруктово-цветочными оттенками.
Цвет
Игристое вино соломенно-золотистого цвета с мелкими пузырьками.
Сочетания
Игристое вино является отличным аперитивом, а также сопровождением к козьему сыру, ризотто с белыми грибами и нежным блюдам в белом соусе.