Вино Diemersdal, "Private Collection", Durbanville, 2017

Diemersdal, "Private Collection" — интенсивное, хорошо структурированное красное сухое вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Мальбек. Возраст лоз составляет 16-27 лет. Благодаря умеренному климату и прохладному морскому бризу Атлантического океана, ягоды созревают медленно и равномерно. Сбор урожая проходит только по достижении виноградом полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации в открытых ферменторах при температуре 24-28 °С в течение 5-7 дней. Спонтанная малолактическая ферментация проходит в барриках из французского дуба. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках из французского дуба объемом в 225 литров, из них 40% — новые.

Вино "Прайвит Коллекшн" завоевало ряд медалей и наград:
— винтаж 2013 года — серебряная медаль конкурса "Old Mutual Trophy, 2015";
— винтаж 2012 года — Двойная золотая медаль на конкурсе "Michelangelo Int’l Wine Awards, 2014";
— винтаж 2012 года — награда "Top Red Blend" конкурса "SA Novare Awards, 2014";
— винтаж 2012 года — "Top 100 Wine Guide, 2014";
— винтаж 2011 года — золотая медаль на конкурсе "Michelangelo Int’l Wine Awards, 2013";
— винтаж 2011 года — золотая медаль на конкурсе "Veritas, 2013";
— винтаж 2011 года — "Top 100 Wine Guide, 2013";
— винтаж 2010 года — Двойная золотая медаль на конкурсе "China Wine Awards, 2012";
— винтаж 2015 года — золотая медаль на "Six Nations Wine Challenge, 17".