Вино Chateau Boyd-Cantenac, Margaux AOC, 3-eme Grand Cru Classe, 2000

Вино "Chateau Boyd-Cantenac" обладает более выраженными ароматическими свойствами в сравнении с традиционными винами аппелласьона Марго. В него заложен отличный потенциал к старению. Винтаж 2000 года (по мнению The Wine Advocate) нуждается в дополнительной выдержке в погребе на протяжении 5-8 лет, после чего вино будет развиваться и улучшаться еще на протяжении порядка 30 лет.

Заложенное в 1754 году Жаном Бойдом, ирландцем по происхождению, поместье Бойд-Кантенак в 1806 году было куплено Джоном Льюисом Брауном, который состоял в родстве с семьей Бойд. С тех самых пор Шато стало производить узнаваемые качественные вина, а уже в 1855 году вошло в классификацию французских виноделов (3-eme Grand Cru Classe). В 1930 году Шато Бойд-Кантенак перешло в собственность нынешних владельцев. Пережившее экономический кризис, Первую мировую войну, поместье было не в лучшем состоянии — его восстановление заняло много времени, вплоть до 1960-ых. На территории виноградника применяется традиционное обрезание лоз, в процессе созревания приветствуется максимальная естественность — химические удобрения не используются принципиально вот уже как 30 лет. Урожай собирают вручную. Земля этой местности, на подложке из песчаного гравия, обладает природными дренажными свойствами.

Традиции Шато Бойд-Кантенак неизменны, на виноделов не влияют кратковременные веяния моды — они представляют всю силу «Искусства жить!», которая характерна для Марго АОС.