Артикул: в185957
Игристое виноАртикул: в185957

Игристое вино Andreola, "Sesto Senso" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry, 1.5 л

Объем

1.5 л

Image

Нет в наличии

0.75 л

Image

Нет в наличии

Цена

7 518 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Андреола, "Сенто Сенсо" Вальббьядене Просекко Супериоре Драй, 1.5 литра

Описание

"Sesto Senso" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry — изысканное кюве из отборного винограда сорта Глера с небольшой долей Перера и Бьянкетта, который выращивается на глинисто-песчаных почвах 5 различных участков в производственной зоне Valdobbiadene DOCG. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 3500 растений на гектар. Урожайность не превышает 135 ц/га. Сбор урожая осуществляется с сентября по октябрь по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. Собранный виноград мягко прессуют, после чего ферментируют при контролируемой температуре на протяжении 30-40 дней. Затем базовое вино выдерживается в стальных чанах 1-3 месяца. Вторичная ферментация базового вина осуществляется методом Charmat в стальных автоклавах. Этот метод позволяет получать отличные свежие игристые вина.

Характеристики

Крепость

Объем

Развернуть
О производителе
Семейная винодельня Андреола была основана в 1984 году Назарено Пола, который был восхищен потенциалом региона Вальдоббьядене, мечтал работать с лозами и создавать собственные вина. И сегодня, передав бразды правления винодельней своему сыну Стефано, он продолжает заниматься работой на виноградниках и на винодельне, мудро сочетая древние методы и современные технологии, страсть и разум. Вальдоббьядене — ключевое слово в философии винодельни Андреола, оно указывает путь к непрерывному исследованию и совершенствованию компании, как в технологических инновациях, так и в знаниях виноградной лозы, чтобы обеспечить винам выражение типичных характеристик терруара.

Территория, принадлежащая винодельне Andreola, занимает около сорока гектаров и включает в себя виноградники на крутых склонах, которые имеют наклон более 45 градусов и требуют героических усилий в кропотливой, сложной, главным образом ручной работе. Исторически, почва региона обогащена сбалансированными физическими и химическими элементами, которые питают виноградную лозу. Но, с другой стороны, лозы растут в условиях "тяжелого" микроклимата, отмеченного нестабильной температурой воздуха и постоянной высокой влажностью, что также требует от виноградарей больших усилий в их культивировании. Винодельня Андреола выращивает на своих участках автохтонные древние сорта — доминирующий среди посадок сорт Глера (Просекко) и небольшое количество сортов Вердисо, Перера и Бьянкетта.
Вина компании обладают увлекательной ароматической сложностью, а их высокое качество и количество полученных ими наград символизируют трудолюбие и подлинную страсть к виноделию семьи Пола.
Вкус и аромат

Вкус игристого вина отличается идеальным балансом сладости и кислотности, энергичностью, живым характером, сливочной текстурой и чистым, сложным послевкусием, в котором сохраняются оттенки, заявленные в аромате.

Игристое вино демонстрирует многогранный аромат, в котором гармонично переплетаются нотки кедра, спелого лимона, алоэ, глицинии, персика, яблока, марципана, лакрицы, сена и соленого сливочного масла.

Цвет

Игристое вино окрашено в светло-соломенный цвет. Перляж — тонкий и стойкий, а мусс — элегантный и роскошный.

Сочетания

Игристое вино отличается своей универсальностью, оно подходит в качестве пары для десертов, пасты или острых блюд, а также идеально как аперитив.

Andreola
Производитель
Вино Италия
Вино
Игристое-белое, Сухое Вино