Agnes de Cervera — винодельческий проект, основанный семьей Сервера в 2003 году в центре региона Приорат. Он был назван в честь Агнес — внучки Мигеля Хименеса де Сервера, владельца винодельни, который посвятил этот проект внучке, чтобы показать ей свою любовь. Мигель уверен, что десятилетняя девочка, которая будет расти среди прекрасных виноградников, впоследствии разделит со всей своей семьей большую страсть к вину!
В состав проекта Агнес де Сервера входит две винодельни. Винодельня "La Solana" расположена в южной части региона Приорат. Здесь наблюдается очень высокая температура летом, которая регулируется преобладающими южными и юго-западными ветрами. Это создает оптимальный микроклимат для получения винограда с хорошо сбалансированным вкусом, из которого получаются очень качественные вина. Вторая винодельня — Les Argelès — расположена в городе Поррера, недалеко от природного парка Серра дель Монтсант. Усадьба занимает площадь в 95 га, из которых 13 гектаров отдано под виноградники. Для поддержания экологического равновесия на территории усадьбы были сохранены крупные массивы первичных лесов и вековых оливковых рощ.
Философия проекта Agnes de Cervera заключается в том, чтобы сделать всё лучшее для того, чтобы производить вина высокого класса по доступным ценам.