Вино к закускам тапас, к блюдам итальянской кухни или к гребешкам

"Честно скажу, до посещения этой весной завода в Абрау я в принципе не воспринимал игристые вина. Издержки выпавших на перестройку студенчеких лет, когда в магазинах не было ничего, кроме "Надежды", "Корнета" и "Салюта". С тех пор много вина утекло, бывал я и в Шампани, и в Новом Свете, и в Золотой Балке, пробовал каву и просекко - а вот не заходило. Разве что как основа для шпритца. Но из Абрау увёз полный багажник "Экстра-Брюта" и "Блан-де-Блан". Сам удивился. Жаль, багажник у меня маленький, а друзей много. Пришлось искать в Московских магазинах. И внезапно оказалось, что ординарное "Абрау" лежит в каждом ларьке, "Виктор Дравиньи" можно найти в супермаркетах, а вот с "Блан-де-Блан" отсутствует вовсе. "Экстра Драй" удалось найти только в "Винстайле", за что им большое челвеческое спасибо. Про само вино... Очень важно его правильно охладить. Не пить горячим, не морозить в холодильнике, а довести до правильных 8-10 градусов. И тогда оно заиграет. Сухое, но не кислое. Если ограничиться одним бокалом, то и закуска не нужна. Оно самодостаточно. А вот если вечерять вдвоём - тут можно пофантазировать и с сыром, и с паштетом. Рыбу и икру я бы не советовал, но тут всё зависит от личных пристрастий. Резюмируя - вину однозначное одобрение! А "Винстайлу" большая просьба продавать ещё и "Блан-де-Блан", оно того стоит."

"Обратил внимание на этикетку, в памяти всплыла поездка на Сицилию, решил взять попробовать. Тропические фрукты и цитрусовые в аромате. Сбалансированное, в меру тельное освежающее вино. Во вкусе немного манго, гуавы, красного и зелёного яблока."

"19 год в 23 очень яркий, пылкий, ягодный. Ещё молодой, не спокойный, но это ему только на пользу. Как и 18 год шикарен. Я думаю через года 2-3 будет ещё интереснее и дороже. Однозначно 10 баллов. Попробовал этот же вариант в дабл магнуме (3л) вино в нем конечно ещё абсолютно не готово, агрессивное, перечное. Понадобился декантор. Конечно несколько смягчил, но такую бутылку желательно открыть лет через 5... стандартный 0,75 уже можно в 2025 спокойно пить"

"Отлично!"

"+"

"Аромат: очень приятный несильный аромат вишни и черешни. Вкус: чувствуется древесный вкус, вкус вишни, черешни, ванили, темных ягод. Совсем не чувствуется крепость. Вкус очень насыщенный. Послевкусие очень яркое, как если набить рот и немного пожевать большую горсть ягод. Танины сильно чувствуются, это связано и с сортом винограда, и с дубовыми бочками, в которых выдерживалось вино. Это честный представитель Примитиво: устойчивый сильный крепкий танинный вкус ягод, дерева."

"Хочется поставить 10ку, но даже в рамках одного года и одной даты розлива встречаются разные на вкус и аромат напитки. Что-то открываешь и невозможно остановиться, хочется вдыхать аромат и ощущать вкус, самодостаточный и полный без каких-либо дополнений. Что-то почти не пахнет, горчит по вкусу и тяжело пьется из-за плотности, помогает разбавление льдом. Что-то на второй день становится мягче и ароматнее. Хотелось бы стабильности, но за такую цену и набор свойств, я готова платить и покупать и пробовать."

"Очень понравилось вино"

"Нежное, сбалансированное."

"От этого шардоне остались приятные впечатления. Вино очень красиво выглядит в бокале. Аромат тоже завораживает сразу: раскрывается цветочными нотками, медом, абрикосовое что-то есть, груша и яблоко налицо…Очень «переливчатый» аромат, в общем! Не уступает ему и вкус: очень гармоничный. Кислота и сладость «дружат друг с другом». Советую продегустировать!"