Вино к закускам тапас или к блюдам под сливочным соусом

"Я из тех людей, которые шампанское пьют пару раз в год. И лучше брют. И точно не российского производства чтоб. Но. Знаете... вот это внезапно оказалось совершенно прекрасное шампанское. Оно красиво пенится вначале, а потом пьется как хорошее белое вино без избыточной пузырчатости. Я бы сказала, что вкус очень гармоничный и сбалансированный. Без выпячивания каких-либо навязчивых ноток, но при этом с приятным ароматом и букетом. Легкое и свежее, но без кислинки. В общем, оно безоговорочно мне понравилось. Настолько, что я покупаю уже третью бутылку за полгода. Согласно этикетке, Victor Dravigny ПОЛУСУХОЕ – игристое вино из винограда сортов: Рислинг, Шардоне, Пино Блан. Вино обладает красивым золотистым цветом, ярким насыщенным ароматом, в котором ощущаются нюансы цитрусовых цукатов, сладкой сдобы и яблочного конфитюра. Вино отличится балансом кислотности и сладостью, характерной для стиля demi-sec. Прекрасно сочетается с блюдами с плотной текстурой, фруктами, выдержанными и мягкими сырам. Я, конечно, не специалист, но мне показалось, что из перечисленных сортов тут больше всего Пино Блан, потому что Рислинг довольно узнаваем своей лимонной кислинкой, а как раз ее тут почти не ощущается. Но возможно, от него приятная свежесть."

"Это замечательное, вкусное, необычное вино. Даже если оно за счет массовости получит категорию VdT, я все равно буду рад его покупать. Малолактическая ферментация, выдержка на осадке, выдержка в бочках, урожай в Лангедоке – все это дает отлично сбалансированное полусухое Шардоне. Доминирует сливочная текстура, фрукты, пряности, цветы, сохранена и некоторая кислотность. Цвет: золотистый с изумрудными бликами. Аромат: молочный коктейль с персиком, грушей, ванилью, маттиолой. Вкус: сливочная текстура с легкой кислотностью выступают основой, которая дополняется фруктами, маттиолой, тостами, возможно, орехами. Есть какой-то неясный оттенок пряностей."

"19 год в 23 очень яркий, пылкий, ягодный. Ещё молодой, не спокойный, но это ему только на пользу. Как и 18 год шикарен. Я думаю через года 2-3 будет ещё интереснее и дороже. Однозначно 10 баллов. Попробовал этот же вариант в дабл магнуме (3л) вино в нем конечно ещё абсолютно не готово, агрессивное, перечное. Понадобился декантор. Конечно несколько смягчил, но такую бутылку желательно открыть лет через 5... стандартный 0,75 уже можно в 2025 спокойно пить"

"прекрасное легкое вино"

"Вино вкусное, ароматное, немного терпкое."

"Очень понравилось вино"

"Perfect ✨"

"Прекрасное вино с насыщенным вкусом!"

"приятное вино, мягкое, не слишком кислое"

"Склонна согласиться с описанием вкуса на этикетке - акация, персик и айва!) Причём айва доминирует) Удивительное дело, глоток во рту ясно сообщает рецепторам «сладко» (тот самый зрелый персик и айва), но при проглатывании скорее кисло и немного газировано..) Даже не знаю. Это вино явно для встречи с подружками, но учитывая кислотность точно потребуются закуски. Думаю, в этом качестве справились бы выдержанный козий сыр, багет, возможно фрукты и ягоды.. что приходит в голову к вину с ярким вкусом спелой айвы?)"

"Замечательный херес, мягкий многослойный аромат, богатая округлая текстура и вкус, и длительное овощное-бочковое послевкусие, хорошо пьётся даже тёплым, эффект у него мягкий-мягкий, всем советую))"

"Очень легкое, ароматное и без терпкости вино."