Вино к блюдам итальянской кухни или к блюдам под сливочным соусом

"Я из тех людей, которые шампанское пьют пару раз в год. И лучше брют. И точно не российского производства чтоб. Но. Знаете... вот это внезапно оказалось совершенно прекрасное шампанское. Оно красиво пенится вначале, а потом пьется как хорошее белое вино без избыточной пузырчатости. Я бы сказала, что вкус очень гармоничный и сбалансированный. Без выпячивания каких-либо навязчивых ноток, но при этом с приятным ароматом и букетом. Легкое и свежее, но без кислинки. В общем, оно безоговорочно мне понравилось. Настолько, что я покупаю уже третью бутылку за полгода. Согласно этикетке, Victor Dravigny ПОЛУСУХОЕ – игристое вино из винограда сортов: Рислинг, Шардоне, Пино Блан. Вино обладает красивым золотистым цветом, ярким насыщенным ароматом, в котором ощущаются нюансы цитрусовых цукатов, сладкой сдобы и яблочного конфитюра. Вино отличится балансом кислотности и сладостью, характерной для стиля demi-sec. Прекрасно сочетается с блюдами с плотной текстурой, фруктами, выдержанными и мягкими сырам. Я, конечно, не специалист, но мне показалось, что из перечисленных сортов тут больше всего Пино Блан, потому что Рислинг довольно узнаваем своей лимонной кислинкой, а как раз ее тут почти не ощущается. Но возможно, от него приятная свежесть."

"Это замечательное, вкусное, необычное вино. Даже если оно за счет массовости получит категорию VdT, я все равно буду рад его покупать. Малолактическая ферментация, выдержка на осадке, выдержка в бочках, урожай в Лангедоке – все это дает отлично сбалансированное полусухое Шардоне. Доминирует сливочная текстура, фрукты, пряности, цветы, сохранена и некоторая кислотность. Цвет: золотистый с изумрудными бликами. Аромат: молочный коктейль с персиком, грушей, ванилью, маттиолой. Вкус: сливочная текстура с легкой кислотностью выступают основой, которая дополняется фруктами, маттиолой, тостами, возможно, орехами. Есть какой-то неясный оттенок пряностей."

"+"

"прекрасное легкое вино"

"Аромат: очень приятный несильный аромат вишни и черешни. Вкус: чувствуется древесный вкус, вкус вишни, черешни, ванили, темных ягод. Совсем не чувствуется крепость. Вкус очень насыщенный. Послевкусие очень яркое, как если набить рот и немного пожевать большую горсть ягод. Танины сильно чувствуются, это связано и с сортом винограда, и с дубовыми бочками, в которых выдерживалось вино. Это честный представитель Примитиво: устойчивый сильный крепкий танинный вкус ягод, дерева."

"Вино вкусное, ароматное, немного терпкое."

"Очень понравилось вино"

"Нежное, сбалансированное."

"От этого шардоне остались приятные впечатления. Вино очень красиво выглядит в бокале. Аромат тоже завораживает сразу: раскрывается цветочными нотками, медом, абрикосовое что-то есть, груша и яблоко налицо…Очень «переливчатый» аромат, в общем! Не уступает ему и вкус: очень гармоничный. Кислота и сладость «дружат друг с другом». Советую продегустировать!"

"Perfect ✨"

"Прекрасное вино с насыщенным вкусом!"