Игристое вино Villa Franciacorta, "Diamant" Pas Dose, Franciacorta DOCG, 2012, gift box
Рейтинги
Vivino
Очень хорошее
Цена
7 625 ₽
В наличии
О товаре
Вилла Франчакорта, "Диамант" Пас Дозе, 2012, в подарочной коробке, 750 мл
Описание
"Diamant" Pas Dose, Franciacorta DOCG дает повод задуматься о неприукрашенной чистоте и чувственности вина. Изготавливается без добавления сахара, что позволяет продемонстрировать характер терруара и мастерство винодела. Отличный выбор, если вы ищете вино с яркой индивидуальностью.
Виноград двух сортов Шардоне и Пино Нуар выращивается на глинистых и мергелевых почвах. Сбор проходит вручную, а сортировка проводится несколько раз, причем первая еще на винограднике. Мягкий отжим винограда проходит на пневматических прессах. Сок отстаивается при пониженной температуре, а затем подвергается контролируемой ферментации при 18 °С. Около трети вина выдерживается в барриках. Вторичная ферментация в бутылке начинается после добавления дрожжей. В подвалах вино находится 60 месяцев при постоянных условиях внешней среды.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Компания Villa Franciacorta была названа в честь города Вилла, в муниципалитете Монтичелли Брусати, который был восстановлен благодаря усилиям Алессандро Бьянки. Он считается пионером виноделия Франчакорты. Начав свою деятельность в 60-х годах прошлого столетия, он организовал исследование местных почв, чтобы определить характеристики каждого участка и в соответствии с предпочтениями сортов разбил виноградники. Свои первые вина Villa Franciacorta выпустила в свет с 1974 году, а уже через 4 года порадовала расширением ассортимента игристыми винами.
Винодельня — это страсть семьи Бьянки и памятник древним традициям Франчакорты. Сегодня в их погребах с идеальными условиями практически в полной тишине и темноте хранится более 1 000 000 бутылок исключительно винтажных вин Franciacorta DOCG. Все они изготавливаются только из урожая собственных 37 га виноградников. Компания выпускает около 300 тысяч бутылок в год.
Вкус и аромат
Вкус игристого вина насыщенный, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами яблочного пирога, груши и инжира, сливочно-минеральными тонами и долгим, освежающим послевкусием с намеками воздушного хрустящего круассана.
Игристое вино интригует соблазнительным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, желтых яблок и цветов акации, подчеркнутых легкими штрихами лесного ореха, ванили и свежеиспеченного хлеба.
Цвет
Игристое вино блестящего золотисто-соломенного цвета с красивой игрой изящных пузырьков в бокале.
Сочетания
Вино является идеальным аперитивом, составит непревзойденное сочетание с устрицами.