Вино Vartsikhe Marani, Otskhanuri Sapere
Цена
1 654 ₽
В наличии
О товаре
Варцихе Марани, Оцханури Сапере, 750 мл
Описание
Vartsikhe Marani, Otskhanuri Sapere — органическое красное сухое вино, обладающее соблазнительным фруктово-ягодным ароматом и элегантным, глубоким, сложным вкусом. Вино изготавливается из очень редкого автохтонного винограда сорта Оцханури Сапере, название которого переводится как "Цветной из Оцхана". Родиной этого сорта является села Оцхана в Западной Грузии. В настоящее время этот сорт произрастает только в западной части страны, в основном в Имерети, где считается лучшим красным сортов. Вина из Оцханури Сапере имеют интенсивный рубиновый цвет, характерный танинный вкус с плотной структурой и высокой кислотностью и длительный потенциал хранения.
Урожай для изготовления вина собирают в селе Обча Багдатского района. Производство вина, включая выдержку, проходит по традиционной технологии в Квеври — больших глиняных амфорах, закопанных в землю. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется. Оцханури Сапере выпускается в ограниченном количестве, каждая бутылка имеет уникальный порядковый номер и подпись винодела.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Органическое
О производителе
Vartsikhe Marani — грузинская компания из Имерети, которая производит натуральные высококачественные вина, изготовленные в кувшинах Квеври по традиционной технологии. Изготовление вина в кувшинах требует большого труда, веры в дело, любви и ответственности. Винификация и выдержка вин в Квеври и уникальное географическое положение собственных виноградников позволяет Варцихе Марани получать вино высокого класса, но в небольшом количестве. Все сорта винограда, используемые в производстве, имеют уникальные особенности и характеристики в соответствии с региональными зонами. Поэтому органические виноградники компании расположены в разных частях Грузии: на западе Грузии выращиваются Оцханури Сапере, Крахуна, Цицка, Аладастури, Цоликаури, Александроули, а на востоке Грузии — Ркацители, Саперави, Хихви и Киси. Главным виноделом компании является Каха Чотиашвили — один из лучших энологов в Грузии.
Вкус и аромат
Вкус вина глубокий, сложный, элегантный, с разнообразными фруктовыми тонами и долгим, приятным послевкусием.
Аромат вина наполнен соблазнительными оттенками черных фруктов и джема из ежевики.
Цвет
Вино гранатового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с традиционными грузинскими блюдами из мяса и овощей.