Пино Нуар Красное от краснодарского производителя Шато Пино — это приятное сухое вино из популярного европейского сорта Пино Нуар. Его выращивают под щедрым кубанским солнцем на участках, расположенных неподалеку от города Новороссийск. В переводе с французского "пино нуар" буквально означает "черная шишка". Такое название винограду было дано из-за его внешнего вида, схожести грозди с формой сосновых шишек. Вина из этого сорта обладают выразительным ягодным вкусом со слегка пряным оттенком. Их рекомендуют подавать к блюдам из мяса, жареной баранине, стейкам и зрелым сырам.
Производитель
Регион
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.
Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.
У вина мощный, насыщенный, яркий вкус с акцентами спелой малины и клубники, нотами вишневого джема и пряными акцентами фенхеля и корицы. Послевкусие устойчивое, с штрихами подлеска.
Аромат вина раскрывается округлыми ягодными тонами, акцентами черных фруктов, полутонами специй: корицы, перца, а также нюансами трюфелей и лесных трав.
Вино темно-рубинового цвета.
Это вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, жареному мясу и птице, стейкам, рагу из дичи, зрелым сырам.
Хорошо
7 отзывовОцените, ведь чувствами нужно делиться!