Артикул: в21494
ПивоАртикул: в21494

Пиво Schlenkerla, "Rauchbier Weizen", 0.5 л

20 отзывов

Цена

476 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Шленкерла, "Раухбир Вайцен", 500 мл

Описание

Schlenkerla, "Rauchbier Weizen" — пшеничное нефильтрованное пиво с тонким дымным ароматом. Оно варится из смеси ячменного и пшеничного солода. Часть ячменного солода традиционно для Шленкерла коптится на дыму от буковых поленьев, дающих более яркий аромат, а пшеничный солод остается некопченым. Неизменно, с 2004 года "Раухбир Вайцен" получает немецкую награду CMA — гарантию высокого качества продукта. Наряду с этим, пиво обладает рядом высоких наград международных конкурсов. В 2011 году пиво было признано "Лучшим в своем классе" на фестивале пива в Хельсинки, а в 2022 году завоевало золоту медаль на "European Beer Star".

Характеристики

Крепость

5.2 %

Объем

Развернуть
О производителе

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Вкус и аромат

Во вкусе пива доминируют дымные оттенки, сквозь которые пробиваются нотки пшеницы, древесины, земли, нюансы банана, гвоздики, шоколада и карамели. Карбонизация — умеренная. Послевкусие — чистое, освежающее, сочное.

Превосходный, мощный, дымный аромат пива наполнен нотками копченого мяса и солода, тонкими пшеничными и лимонными нюансами.

Цвет

Пиво янтарно-коричневого цвета с оттенками красного граната в глубине.

Сочетания

Пиво хорошо сочетается с любыми видами копченого мяса, барбекю, беконом, мясом на гриле, тушеным мясом, гамбургерами и хот-догом.

Aecht Schlenkerla Rauchbier
Производитель

Отзывы о покупке Schlenkerla, "Rauchbier Weizen", 0.5 л

20
А
24 октября 2019
Характерный сладковатый дымный аромат, на втором плане аромат солода и пшеницы. Вкус густой, насыщенный, преобладает дым, поджареный на костре чёрный хлеб, чуть древесного аромата, карамельно-шоколадная сладость, в конце минимальная горчинка, как в кофе. Пиво освежающее, легко пьётся, надо хорошо охладить. С шашлыком будет просто идеально.
А
1 апреля 2021
Нет отзыва, только оценка.
А
24 июля 2021
Нет отзыва, только оценка.
4.6

Отлично

20 отзывов

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!