Красное полусухое моносортовое вино Redwood Vineyards, Merlot создано из Мерло, выращенного в долине Напа. Долина расположена в солнечной Калифорнии — самом большом и известном винодельческом регионе Америки. Калифорния занимает две трети южной части западного побережья страны. Она растянулась на 1370 км вдоль океана. Ландшафт Калифорнии чрезвычайно разнообразен: крайняя близость океана, горы, холмы, равнины, обширные плато и долины. Изменчивый рельеф штата в сочетании со столь же варьируемыми климатическими характеристиками предоставляет виноделам изумительное многообразие терруаров. Несмотря на то, что калифорнийские вина обрели мировое признание сравнительно недавно, винодельческая культура и история штата насчитывает более 200 лет. Первые лозы (это был виноград сорта Миссия, сегодня практически не выращиваемого в Калифорнии) были высажены в XVIII веке европейскими поселенцами и миссионерами, нашедшими свой дом на западном побережье страны.
Вино Рэдвуд Виньярдс, Мерло получило множество наград на различных внутренних и международных конкурсах:
• 2012 Jerry D. Mead’s New World International Wine Competition — две золотые медали;
• 2012 San Francisco Chronicle Winegrowers Association — золотая медаль;
• 2013 San Francisco Chronicle Wine Competition — серебряная медаль;
• 2013Jerry D. Mead’s New World International Wine Competition — серебряная медаль;
• 2013 Riverside International Wine Competition — серебряная медаль;
• 2013 California State Fair Wine Competition — серебряная медаль;
• 2012 California State Fair Wine Competition — серебряная медаль;
• 2012 San Joaquin Valley Winegrowers Association — серебряная медаль;.
• 2012 Consumer Wine Awards Lodi — серебряная медаль;
• 2012 Taster’s Guild International Wine Judging — серебряная медаль;
• 2012 US National Wine Competition — серебряная медаль;
• 2012 Winemaker Challenge International Wine Competition — серебряная медаль;
• 2012 San Diego International Wine Competition — серебряная медаль;
• 2012 Los Angeles International Wine & Spirits Competition — серебряная медаль.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Температура сервировки
Компания Redwood Ranch размещена в южной оконечности великолепной долины Александр округа Сонома, Калифорния. Винодельня Редвуд начинала свою историю как охотничье угодье и сельскохозяйственное предприятие, занимавшееся поставкой дичи, кож, крупного рогатого скота, овец, лошадей, и садовых фруктов. Постепено, между делом и без планирования, начиная с 1970-х годов, по мере оснащенния пастбищ системой ирригации и внедрения вертикальных уборочных машин, была основана первая винодельня в полевых условиях. Производством высококачественного вина ферма занимается около 50 лет. Сегодняшние хозяева винного завода — Джим и Гэйл Рид — приобрели активно развивающуюся винодельню у семьи Джонсон в 1996 году. Партнеры Рид практикуют методы устойчивого, не наносящего вреда окружающей среде, виноградарства на 350 акрах фермерских земель, на которых высажены премиальные клоны Шардоне, Совиньон Блан, Мерло и Каберне Совиньон. Риды также успешно сотрудничают со знатоками виноделия и мастерами других компаний, налаживая долговременное взаимодействие с целью создания из винограда, выращенного в поместье Редвуд Ранч, вин, достойных самых высоких наград.
Экологические (органические) методы возделывания почв и ухода за растениями — одна из самых важных задач винодельни Redwood Vineyards. Эта философия рассматривает фермерство в самом широком значении явления: помимо очевидной цели увеличения урожая и наращивания производства, ответственный разумный хозяин бережно относится к Земле, работникам, локальной экосистеме, и ко всей окружающей среде в целом. Без учета этих основополагающих факторов и многих других, успешное долговременное развитие предприятия невозможно.
Винодельня Redwood Vineyards имплементировала множество программ, позволяющих создать и поддерживать успешное хозяйство, основаннное на экологичных, дружелюбных природе, принципах работы.
— Практикуется охрана и рациональное использование почвенных ресурсов и нулевая обработка земель, то есть отказ от гербицидов и пестицидов. Земледелие без использования химических реагентов дает возможность осуществить избирательную селекцию полезных насекомых и другой фауны, которая борется с вредителями. Для улучшения состава почв, участки засеваются травами-аборигенами и бобовыми.
— Владельцы поддерживают развитие атмосферы стабильных отношений между работниками и поощряют сотрудников, преданных своему делу. Множество работников, занятых на ключевых позициях, были наняты в середине 80-х годов и продолжают трудиться и сегодня. Redwood Vineyardsпредоставляет своим работникам жилье, медицинскую страховку, возможность увеличить пенсионные накопления и другие преимущества.
— Бережное отношение к земельным ресурсам включает в себя заботу об уменьшении эрозии почв участков винодельни, расположенных вдоль течения Русской реки. Для охранения прибрежной земли и улучшения качества речной воды, страдающей от дождевых потоков, стекающих с участков ранчо, прибрежная линия засаживается автохтонными породами деревьев, трав и кустарников.
— Особое внимание уделяется энергосберегающим технологиям на всем цикле производства вин. Redwood Vineyardsстала одним из первых семейных фермерских хозяйств в округе Сонома, которое переоборудовало под использование солнечной энергии большинство электрических мощностей непосредственно на винодельне, в доме, подсобных помещениях, и магазинах.
Элегантное, округлое вино, вкус которого наполнен нотами черной вишни и обожженного дуба, нюансами свежего болгарского перца. Длительное послевкусие окрашено тонами малины и белого перца.
Аромат вина соткан из нот черных ягод и фруктов, оттенков ванили и дуба, подчеркнутых пряными и травяными тонами.
Вино рубинового цвета с лососевым свечением.
Вино отлично сочетается с сырной тарелкой, фетуччини "Альфредо", лососем под сливочно-икорным соусом, стейком "Нью-Йорк".