Вино Quinta dos Roques, Branco, Dao DOC, 2019, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Новороссийск

О товаре

Кинта дос Рокеш, Бранко, 2019, 750 мл

Описание

Вино Quinta dos Roques, Branco создают из винограда сортов Энкрузаду, Бикал, Мальвазия Фина, Серсиаль и Гувейо, которые заботливо выращиваются в регионе Дао. После деликатного отжима при помощи автоматического пресса виноградное сусло ферментируют при температуре 16-18 °C, после чего выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино ассемблируют, подвергают холодной фильтрации и бутилируют. До того, как отправиться на реализацию, вино дополнительно созревается в бутылках на протяжении двух месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет, но уже сейчас можно наслаждаться его свежим вкусом и великолепным сортовым ароматом.

Характеристики

Крепость

13.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Гувейо, Энкрузаду, Мальвазия Фина, Бикал, Серсиаль

Производитель

Quinta dos Roques

Регион

Португалия, Дао

Вино

Белое, Сухое

Потенциал хранения

4-5 лет

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.quintaroques.pt/

Подходит к

рыба, аперитив, морепродукты/дары моря

Температура сервировки

10–12 °С

Вкус

фруктовый, цветочный, мягкий, сбалансированный, гладкий, кислинка, тонкий, сдержанный

Развернуть

О производителе

Одним из португальских лидеров по производству вин в регионе Дао считается Кинта дос Рокеш. Это семейное предприятие уже более века специализируется на создании прекрасных вин, передающих особенность своего терруара. Виноградники и вино стали частью жизни семьи Рокеш, а ведь когда-то они изготавливали вино сугубо для личного потребления. В начале 80-х годов XX века традиционные методы виноградарства уступили место более амбициозным и современным веяниям, подтолкнув Quinta dos Roques к очередному витку развития. Для новых виноградников была тщательно подобрана местность в южной части региона Дао, где в соответствии с передовыми методами виноградарства были посажены отборные лозы традиционных сортов винограда. Но техника и технологии — не главный секрет успеха винодельни. Главный козырь виноделов Рокеш — их отношение к делу своей жизни. Ведь для них создание вина стало скорее искусством, чем ремеслом. А успех и популярность вин Quinta dos Roques доказывает, что компания находится на правильном пути.