Шампанское Perrier-Jouet, "Belle Epoque" Blanc de Blanc, Champagne AOC, 2012, gift box

"Belle Epoque" Blanc de Blanc — жемчужина роскошной коллекции торгового дома Perrier-Jouet, квинтэссенция Шардоне в стиле Maison Perrier-Jouet. Шампанское производится только в избранные годы (1993, 1999, 2000, 2002, 2004, 2006 и 2012), когда урожай считается достойным, поэтому оно так драгоценно и так редко. "2012 год был очень хорошим годом, — говорит Северин Фрерсон. — Благодаря своей элегантности, утонченности и чудесной шелковистой текстуре "Belle Epoque" Blanc de Blancs этого года ассоциируется у меня с белой орхидеей, моим любимым цветком".

Виноград для создания вина собирается исключительно с двух маленьких виноградников площадью в 6,8 га в деревне Краман, которые славятся своим Шардоне. Участки Бурон Леруа и Бурон дю Миди, на которых растут плоды для этого исключительного кюве, принадлежат Perrier-Jouet с 1848 года. Прекрасное расположение виноградников на склонах с южной и юго-восточной экспозицией является идеальным, гарантируя виноградным лозам получение максимум солнечного света каждый день. Винтаж 2012 года включает в себя также виноград из Авизе и Шуйи. Смешивание этого редкого кюве требует беспрецедентной точности, интуиции и баланса и задумано как величайшее произведение искусства, которое могут создавать только величайшие мастера Дома Перье-Жует. "Бель Эпок" Блан де Блан выпускается в очень ограниченных количествах и является самым драгоценным кюве Дома. Общий объем производства никогда не превышает 40 000 бутылок, а в некоторые годы он составлял четверть этого количества или меньше. Винтаж 2012 года выдерживался на осадке 8 лет, а дозажный ликер был добавлен в более скромных, чем обычно, количествах: 6 г/л против традиционных 8.

Дизайн "Бель Эпок" Блан де Блан заслуживает особого внимания. Наверное, это самые знаковые цветы в винном бизнесе, эти кружащиеся анемоны в стиле модерн на каждой бутылке "Бель Эпок". Они являются визуальным синонимом наслаждения, стиля, дерзости и удовольствия. Созданный в 1902 году Эмилем Галле дизайн цветов, украшенных золотым силуэтом, является одним из самых устойчивых и узнаваемых брендовых дизайнов XX века. Цветы отдают дань уважения не только оптимистичной и сверхтворческой эпохе искусства, но и увлеченным ботаникам и коллекционерам произведений искусства из семьи Перье: Пьеру-Николя Перье и его коллеге-натуралисту Розе-Аделаиде Жуэ.

Винтаж 2012 года получил невероятное признание в мире, что подтверждают следующие награды:
    — серебряная медаль "International Wine Challenge, 2023";
    — звезда "Le Guide Hachette des Vins, 2023";
    — серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition, 2023";
    — награда "The Champagne Masters" на конкурсе "The Global Masters" в 2023 и 2022 годах;
    — бронзовая медаль "International Wine & Spirit Competition, 2022";
    — серебряная медаль "International Wine Challenge, 2022";
    — золотая медаль "The Champagne & Sparkling Wine World Championships, 2022".