О товаре
"Монополь" Розе, 2020, 750 мл
Описание
"Monopole" Rose — новинка винодельни CVNE, элегантное розовое вино с прекрасными фруктово-ягодными тонами во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Виура, Темпранильо и Гарнача, выращенного в регионе Риоха. Винификация включает в себя холодную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 16 ºC в течение 20-25 дней. Таким образом сохраняются все важные первичные сортовые ароматы. Полученное вино некоторое время хранится на винодельне, а затем выпускается на рынок. "Монополь" Розе очень гастрономично, им можно наслаждаться в любое время, с едой или без. Подходит для веганов и вегетарианцев.
Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов практически не изменилось. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла высушить лозы и избавить их от болезни. Высокие температуры не только помогли избавиться от плесени, но и привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости и был собран раньше, чем обычно.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.
Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает питким, свежим и сочным вкусом с приятной гладкой текстурой и живой кислотностью. Яркая палитра вкуса переливается разнообразными нотами красных ягод и белых косточковых фруктов, которые остаются и в округлом, освежающем послевкусии.
Соблазнительный аромат вина соткан из нот спелых косточковых фруктов, клубники, малины и клюквы, дополненных тонкими, интересными нюансами яблочной кожуры.
Цвет
У вина нежный розовый цвет.
Сочетания
Вином можно наслаждаться в любое время трапезы или в чистом виде. Подходит для вегетарианцев и веганов.