Шампанское Marguet, "Le Parc" Grand Cru Extra Brut, Champagne AOC, 2011
Рейтинги
Vivino
Очень хорошее
Цена
14 148 ₽
В наличии
О товаре
Марге, "Ле Парк" Гран Крю Экстра Брют, 2011, 750 мл
Описание
Marguet, "Le Parc" Grand Cru Extra Brut — элегантное шампанское из сорта Шардоне. Виноград выращивают в районе Амбоне, в зоне Гран Крю, на участке под названием "Ле Парк", в честь которого и было названо шампанское. При этом его вкус полностью подчеркивает свой статус, демонстрируя идеальный баланс, глубину и утонченность. В хозяйстве используются биодинамические принципы виноградарства, что позволяет наиболее точно передать сортовые характеристики в чистом и выразительном вкусе шампанского.
Для создания шампанского сусло ферментировалось и выдерживалось в дубовых бочках. После бутилирования Марге, "Ле Парк" Гран Крю Экстра Брют выдерживалось в бутылках минимум 48 месяцев. Винтаж 2011 был бутилирован в июле 2012 года, в продажу поступило всего 1827 бутылок.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Шампанский Дом Marguet расположен в Амбунэ, в окружении городов Реймс, Эперне и Шалон-ан-Шампань. Предприятие было основано в 1870 году двумя братьями Bonnerave и ранее называлось Marguet-Bonnerave. С 2005 года Шампанский дом называется Champagne Marguet Pere et Fils. Сейчас семейным бизнесом руководит Бенуа Марге, представитель пятого поколения. Семье принадлежит около 10 гектаров виноградников в селах Амбунэ, Бузи и Майе. 7 гектаров имеют статус Гран Крю. Бенуа получил сертификат биодинамического земледелия в 2009 году и использует чрезвычайно низкие количества сульфитов в виноделии. На виноградниках хозяйства используются лошади, что улучшает биоактивность почвы. Здоровье земли является приоритетом для Бенуа. По его мнению, лошади являются связующим звеном между тремя элементами терруара — почвой, лозой и живыми организмами. Вина Марге представляют собой неординарную смесь мощи, щедрости и энергии. Они успели получить признание основных мировых винных критиков и попасть в карты многих ресторанов мира.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус шампанского — элегантный, богатый, щедрый, в нем ощущаются фруктовые акценты, нотки белых цветов и намеки цитрусовых. Послевкусие продолжительное, с красивыми минеральными тонами.
Аромат шампанского раскрывается акцентами белых фруктов, нотками миндаля и уточненными штрихами белых цветов на фоне выразительного минерального кружева.
Цвет
Шампанское демонстрирует соломенно-зеленоватый цвет с золотистыми бликами.
Сочетания
Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, легким мясом, блюдами японской кухни.