Вино "Haut Pericou", Bordeaux AOC, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Новороссийск

О товаре

"О Перику", 750 мл

Описание

"Haut Pericou", Bordeaux AOC — хорошо сбалансированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, которые выращиваются на разнообразных терруарах Бордо. Благоприятные геоклиматические характеристики региона создают идеальные условия для равномерного созревания винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. По окончании сбора урожая плоды подвергаются тщательной сортировке, дроблению и мацерации. Ферментация протекает при строгом температурном контроле в резервуарах из нержавеющей стали. После мягкого прессования проводится малолактическая ферментация на протяжении 10-12 дней. Затем вино выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках. Вино составит идеальную гастрономическую пару блюдам из красного мяса, птице, мясным закускам и различным сырам.

Характеристики

Крепость

14 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Каберне Совиньон, Мерло

Производитель

CIAVG

Регион

Франция, Бордо

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Бренд

Haut Pericou

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://ciavg.com

Подходит к

птица, красное мясо, сыры, мясные закуски

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

фруктовый, сочный, пряный/острый, яркий, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный

Развернуть

О производителе

Имея 20-летний стаж в области виноделия, Патрисия Пояк и Франсуа Жинибре стали во главе "Интернационального клуба друзей вина и гастрономии" (CIAVG). Его производство и погреба сосредоточены в 30 км к северу от города Бордо. Здесь все оборудовано по современным стандартам и требованиям: ферментационная установка, разливочная линия и хранилище. CIAVG работает непосредственно с виноградарями многих районов региона, отбирая сырье для своих вин, которые изготавливаются с ориентиром на потребителя, соблюдая идеальное соотношение цены и качества.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино демонстрирует яркий, сочный, насыщенный вкус с фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

В щедром аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, древесины и подлеска.

Цвет

Вино характеризуется интенсивным рубиново-гранатовым цветом.

Сочетания

Вино составит идеальную гастрономическую пару блюдам из красного мяса, птице, мясным закускам и различным сырам.

Вино "Haut Pericou", Bordeaux AOC

Рейтинги

Cистема оценки вина