Цена
1 427 ₽
В наличии
Gotsa, Chinuri Pet'Nat — натуральное белое игристое вино из винограда сорта Чинури, родиной которого является Картли. Название "Чинури" происходит от грузинского слова "чинебули", что означает "отличный" или "лучший". Благодаря естественной высокой кислотности, вина из Чинури являются наиболее популярными.
Семья Гоца выращивает Чинури на биодинамическом винограднике в национальном парке "Алгети", между деревнями Марабда и Асурети. Почва виноградника — суглинистая, с базальтовыми камнями. Урожай собирают вручную в первой половине октября. Спонтанная ферментация проходит при температуре около 18 °C. Вторичная ферментация проводится "дедовским методом" в бутылках.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
Винная традиция семьи Гоцадзе восходит к великому деду нынешнего винодела — Константину Гоцадзе (1860-1940), который начал делать вино в своих подвалах в селе Цхрацхаро в Зестафонском районе Западной Грузии. В начале XX века семья переехала в Тбилиси и продолжила производство традиционных вин. Нынешние погреба Gotsa Family Wines находятся в Кикети, на высоте 1300 метров над уровнем моря, в том самом месте, где, по историческим справкам, грузинские короли винифицировали свои любимые вина. Виноград с виноградников, расположенных ниже по холмам, выращивали в более прохладном климате, чтобы добиться более деликатно контролируемой ферментации и выдержки, привнося уникальную особенность во вкус этих королевских вин.
Вина семьи Гоцадзе изготавливаются старинным традиционным методом, в Квеври — больших закопанных глиняных амфорах. Вина не содержат каких-либо добавок. Гоцадзе гордятся винодельческими традициями семьи и рады предложить органические, чистые вина, достойные королей.
Игристое вино демонстрирует мягкий, гармоничный вкус с насыщенными фруктовыми акцентами и тонкой кислинкой в аутентичном послевкусии.
Игристое вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками сухофруктов, цитрусовых и весеннего леса.
Игристое вино золотистого цвета с легкими туманными оттенками.
Вино хорошо сочетается с жареными или приготовленными на гриле белым мясом и рыбой, овощами и сырами.