Цена
2 267 ₽
В наличии
"Vecchio Florio" Dolce — подлинная десертная Марсала высокого качества, произведенная в старинных погребах знаменитой семьи Флорио. Марсала создана из винограда сортов Катарратто и Грилло, выращенного в прибрежной полосе муниципалитета Марсала и внутренних районах провинции Трапани. Почвы участков — красные, низкоурожайные, сухие и богатые песчаником. Высота расположения участков над уровнем моря — более 300 метров. Лозы оформлены в виде деревцев, что является традиционной формой при выращивании винограда для Марсалы. Климат характеризуется мягкой зимой и очень жарким, сухим летом. Виноград собирается вручную на поздней стадии созревания. Прессование ягод с высоким содержанием сахара происходит особым щадящим способом с целью сохранения ценных компонентов, содержащихся в кожице. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре. После внесения крепленого муста, концентрированного вина и бренди Марсала выдерживается минимум 30 месяцев в дубовых бочках разного объема. После бутилирование вино дозревает не менее 3-х месяцев в прохладном помещении.
Производитель
Вино
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус марсалы полный, округлый, с нотами, повторяющими аромат, обволакивающей текстурой и невероятно долгим послевкусием.
Марсала демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот сухофруктов, меда, карамели, орехов и пряностей.
Марсала сочного янтарного цвета.
В качестве аперитива при температуре 8-10 °С хорошо сочетается с сырами средней степени выдержки, жареным миндалем и боттаргой. Также это классическое десертное вино отлично сочетается со сладостями и сухофруктами. Попробуйте его с оливками. В качестве медитационного вина и с десертами употребляется при 14-16 °С.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!