Вино Domaine Michel Lafarge, Volnay "Vendanges Selectionnees" AOC, 2013
Цена
8 310 ₽
В наличии
О товаре
Домен Мишель Лафарж, Вольне "Ванданж Селексьонес", 2013, 750 мл
Описание
Domaine Michel Lafarge, Volnay "Vendanges Selectionnees" AOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Домен Мишель Лафарж в аппелласьоне Вольне. Это вино выпускается только в годы с исключительным урожаем. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-10 лет.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Биодинамическое
Органическое
О производителе
Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.
На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина полный, округлый, хорошо структурированный, с фруктовыми тонами, мягкими танинами и долгим, сухим послевкусием.
Вино демонстрирует элегантный, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, кожи и дуба.
Цвет
Вино глубокого красно-рубинового цвета.
Сочетания
Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.