Вино Domaine Michel Lafarge, Volnay AOC, 2013
Цена
6 215 ₽
В наличии
О товаре
Домен Мишель Лафарж, Вольне, 2013, 750 мл
Описание
Domaine Michel Lafarge, Volnay AOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Домен Мишель Лафарж в аппелласьоне Вольне. Средний возраст виноградных лоз составляет 45-50 лет. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в старых бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 10-15 лет.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Биодинамическое
Органическое
О производителе
Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.
На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.
Вкус и аромат
Вино привлекает щедрым, округлым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктово-минеральными оттенками и долгим, сухим послевкусием.
Элегантный, роскошный аромат вина изобилует оттенками красной вишни, клубники, минералов и весенних цветов.
Цвет
Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с легкими вишневыми бликами.
Сочетания
Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.