Вино Domaine Marquis d'Angerville, Bourgogne Pinot Noir AOC, 2020
Цена
15 991 ₽
В наличии
О товаре
Домен Марки д'Арженвий, Бургонь Пино Нуар, 2020, 750 мл
Описание
Domaine Marquis d'Angerville, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на нескольких участках, расположенных на востоке коммуны Вольне. Почвы виноградников довольно глубокие, с высоким содержанием глины и малым количеством известняка. В 2019 году у хозяйства появилась возможность приобрести дополнительный гектар, в том числе на нескольких участках, близких к историческим (Grandes Terres, Condemaine, Coulezain). Винификация этого красного бургундского проходит с той же тщательностью, что и Премье Крю.
Виноград с достаточно старых лоз (средний возраст — около 30 лет) собирается вручную в небольшие ящики, затем тщательно сортируется. На винодельне его полностью отделяют от плодоножек и помещают в чаны, избегая дробления ягод. Сусло ферментируется с использованием натуральных дрожжей после короткого периода холодной предферментационной мацерации. Брожение длится примерно 15-18 дней с постепенным и контролируемым повышением температуры, не превышающей 32 °С. Затем вино самотеком помещают в дубовые бочки. Выдержка в бочках длится около 18 месяцев. Очистка и фильтрация перед бутилированием используются только при необходимости.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Сын Сэма д'Арженвий, Жак д'Арженвий, создал свой первый винтаж в 1945 году, а в 1952 году он принимает управление поместьем. Следуя традициям Domaine Marquis d'Angerville, Жак убежден, что все великие вина рождаются непосредственно на виноградниках, а их успех напрямую зависит от качества и низкой урожайности старых лоз. Этот подход, по его мнению, является более разумным и действенным, нежели "зеленый сбор" или прореживание. Таким образом, после десятилетий наблюдений и работы по отбору лучших экземпляров Пино Нуар, семья d'Angerville получила честь выращивать особенный сорт Пино Нуар под называнием "Pinot d'Angerville".
С 1982 по 1987 год Жак д'Арженвий являлся председателем и почетным президентом Wine Academy of France. Всю свою жизнь он посвятил созданию великих вин Вольне. После смерти отца в 2003 году его сын Уильям д'Арженвий взял управление усадьбой в свои руки, сохранив традицию перехода поместья от поколения к поколению. В настоящее время ему помогает агроном Рено де Виллет, который работал с Жаком д'Арженвий на протяжении пятнадцати лет.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина округлый, полный, роскошный, с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.
Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники и пряностей.
Цвет
Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, грибами, дичью, паштетом и сырами.