Игристое вино Domaine Charly Nicolle, Cremant de Bourgogne AOC Brut, 2017, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Новороссийск

О товаре

Домен Шарли Николь, Креман де Бургонь Брют, 2017, 750 мл

Описание

Domaine Charly Nicolle, Cremant de Bourgogne AOC Brut — изысканное белое игристое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Пино Нуар в классическом французском стиле Blanc de Noirs (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда требует высокого профессионализма виноделов и высокого качества фруктов. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Далее следует первичная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичное брожение согласно классическому методу осуществляется в бутылках. Игристое вино выдерживается на осадке в течение 2 лет.

Характеристики

Крепость

12 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Пино Нуар

Производитель

Domaine Charly Nicolle

Регион

Франция, Бургундия, Креман де Бургонь

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, Сухое, Брют

Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.chablis-charlynicolle.com/

Подходит к

птица, рыба, аперитив, закуски, овощи гриль

Температура сервировки

6–9 °C

Вкус

свежий, ягоды, мед, сбалансированный, гармоничный, сливочный, долгий/продолжительный, нежный, изысканный/элегантный, шелковистый, сложный, стойкий

Развернуть

О производителе

Владелец компании Domaine Charly Nicolle, несмотря на свой сравнительно юный возраст, сохранил все секреты и традиции, передаваемые в семье виноделов Николь уже на протяжении семи поколений. Свой первый виноградник площадью в 1/10 гектара Шарли Николь получил в 1997 году от своего прадеда. С тех пор винодел постепенно расширяет свою плантацию и постоянно совершенствует технологию производства. Сегодня виноградники Домена занимают 26 гектаров. Все вина Домена Шарли Николь обладают характерной для этого региона минеральностью, чистым вкусом и богатым ароматом.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус игристого вина изысканный, нежный, свежий, живой, сложный, сбалансированный, с многогранными ягодными тонами, украшенными медовыми нюансами, кремовой текстурой и гармоничной кислотностью. Послевкусие долгое, шелковистое и стойкое.

Легкий, манящий аромат игристого вина наполнен нотами вишни, черной смородины, малины, спелого яблока и цветов, дополненными тонкими оттенками меда.

Цвет

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с живой игрой пузырьков.

Сочетания

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением для легких закусок, овощей на гриле, блюд из рыбы и птицы.

Игристое вино Domaine Charly Nicolle, Cremant de Bourgogne AOC Brut, 2017