Шампанское "Dom Perignon", Rose Vintage 2002 Brut, in gift box, 1.5 л

Слова, которые можно использовать для описания вкуса шампанского "Dom Perignon" Rose Vintage 2002 — темный и светящийся, богатый и живой, минеральный и чувственный, обильный и точный, привлекательный и загадочный. Этот напиток, как живое существо, меняется, освещает и завораживает, украшая собой коллекцию шампанских вин Dom Perignon.

2002 год отличался теплой, сухой весной, без существенных заморозков, с практически идеальными условиями для цветения. Летом длинные солнечные периоды регулярно сменялись пасмурными и дождливыми. Незадолго до сбора урожая, установилась теплая сухая погода, сгладившая последствия обильных дождей, прошедших в конце августа-начале сентября. Виноградные лозы были в отличном состоянии, достигнув идеальной степени зрелости. Сбор урожая начался 12 сентября и продолжался до 28 сентября. Строгая процедура отбора, как в винограднике и на винодельне, гарантирует, что только лучший виноград будет использован для изготовления шампанского "Дом Периньон" Розе. Сорта Шардоне и Пино Нуар берутся примерно в равных пропорциях. Развитие шампанского при выдержке на осадке в течение долгих лет не проходит линейно, а состоит из трех этапов: 7-8 лет выдержки, 12-15 лет и 20-30 лет. На каждом из этапов шампанское приобретает какие-то новые тона и меняется до неузнаваемости, показывая другое выражение того же урожая.

Шампанское названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского.
Шампанское Дом Периньон, признанное во всем мире своим непревзойденным качеством и репутацией, станет незабываемый подарком к любому торжеству и празднику!