Игристое вино Derbent Wine Company, "Di Caspico" Brut, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Новороссийск

О товаре

"Ди Каспико" Брют, 750 мл

Описание

Игристые вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт "Дербентской винодельческой компании". Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря, отличается особенным вкусом и ароматом.

"Di Caspico" Brut — белое сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Алиготе и Рислинг. Винификация сусла из ягод, выращенных на собственных виноградниках компании и собранных вручную, происходит по методу Шарма. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение минимум трех месяцев. Перед тем, как открыть для себя беззаботное спокойствие солнечного Юга, игристое вино рекомендуется охладить до 12°С.

Характеристики

Крепость

12 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Рислинг, Шардоне, Алиготе

Производитель

Дербентская Винодельческая Компания

Регион

Россия, Дагестан, Дербент

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, Сухое, Брют

Насыщенность

среднее

Бренд

Di Caspico

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

https://derbentwine.ru

Подходит к

белое мясо, закуски, молодые сыры, легкие блюда

Температура сервировки

9-12 °С

Вкус

сухой, мягкий, насыщенный/интенсивный, приятный, гармоничный, чистый

Развернуть

О производителе

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина.
Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Вкус и аромат

Вкус игристого вина сухой, комплексный, чистый, гармоничный и насыщенный. Послевкусие приятное, средней длины.

Аромат вина чистый, интенсивный, гладкий, свежий и гармоничный, с постепенно проявляющимися нотами Дюшеса и лимона.

Цвет

Игристое вино блестящего желто-соломенного цвета.

Сочетания

Игристое вино является классическим аперитивом, также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы или белого мяса и молодыми сырами.

Игристое вино Derbent Wine Company, "Di Caspico" Brut

Рейтинги

Cистема оценки вина