Игристое вино Complices de Loire, "L'evinescente" Brut, Montlouis AOP
Цена
2 002 ₽
В наличии
О товаре
Комплис де Луар, "Л'эванессант", 750 мл
Описание
"L'evinescente" Brut — нежное и освежающее белое игристое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на глинистых, с вкраплениями кремния почвах апелласьона Монлуи в Турени. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Винификация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах. Вторичная ферментация и выдержка в течение не менее 12 месяцев проводятся в бутылках. Потенциал вина составляет 1-3 года.
Характеристики
Производитель
Регион
Игристое вино/шампанское
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Complices de Loire — это команда первоклассных виноделов во главе с Франсуа-Ксавье Барком. Ключевым фактором в выборе команды для Франсуа-Ксавье стало общее видение того, каким должно быть вино. Для Барка очень важно, чтобы каждый член команды разделял его философию и страсть к вину. В производстве своих вин Барк опирается на 2 ключевых принципа: высокое качество и удовольствие, которое должен приносить каждый напиток. Для достижения поставленных целей в компании практикуются тщательный выбор участков, разумные и органические методы выращивания виноградной лозы, традиционные методы винификации, чтобы открыть всю аутентичность региона Луары. С 2010 года Complices de Loire производит вина из 8 апелласьонов долины Луары, от Пуйи-Фюме до Сомюра. Винифицированные в бочках и чанах с особым вниманием к деталям, кюве Complices de Loire увековечивают дух Луары.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Игристое вино обладает легким и освежающим вкусом с оттенками косточковых и тропических фруктов в обрамлении нежных цветочных и минеральных нюансов. Живая кислотность оставляет заметный след в стойком послевкусии.
Игристое вино соблазняет утонченным ароматом с фруктово-цветочными акцентами.
Цвет
У игристого вина блестящий светло-золотистый цвет с изящной игрой пузырьков.
Сочетания
Игристое вино можно подавать в качестве аперитива, в паре с моллюсками, рыбой и сырами.