Артикул: в9948
Игристое виноАртикул: в9948

Игристое вино Brachetto d'Acqui DOCG 2010, 375 мл

1 отзыв

Цена

815 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Бракетто д'Акви, 0.375 литра

Описание

Бракетто д'Акви — прекрасное десертное вино из небольшой и малоизвестной области Пьемонта. История Бракетто, согласно легендам, берет свое начало с эпохи Римской империи, когда античные историки, описывая быт и привычки обитателей Галлии, впервые упоминают сладкое ароматное вино "Иль Винум Акуенезе" как любимое вино патрициев, считающее также афродизиаком.

Способ производства: кратковременная мацерация в течение 36 часов при температуре 16°C. Первичная ферментация блокируется при достижении 3% алкоголя путем охлаждения сусла до −2°C. Вторичная ферментация проходит в автоклаве. При достижении 5.5% алкоголя ферментация блокируется путем охлаждения сусла, проводится микрофильтрация и бутилирование.

 

История компании Braida началась как деревенский рассказ о прозвище. Семейная легенда гласит, что некто Джузеппе Болонья любил по субботам играть в игру "стретчбол", популярную в Пьемонте. Его товарищи по субботнему "спорту", прозвали его за это увлечение Брайдой. В те времена по профессии Джузеппе Болонья был колесным мастером, а виноград традиционного для данного района сорта барбера он выращивал для того, чтобы угощать друзей вкусным домашним вином.

Его сын Джакомо Болонья унаследовал от отца и виноградник, и прозвище, и любовь к вину. В настоящее время в компании Braida работает вся семья Джакомо: его жена Анна, дети Рафаэлла и Беппе, Кристина — жена Беппе и мать двух его детей, Норберт — муж Рафаэллы.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
Вкус и аромат

Вино деликатное, округлое, умеренно сладкое во вкусе с хорошим уровнем кислотности и продолжительным ягодным послевкусием.

У вина богатый и элегантный аромат раскрывающий нотки малины, вишни, лепестков розы и легкие нюансы специй.

Цвет

Вино красивого рубиново-красного цвета с легкими пурпурными отблесками и прекрасным перляжем.

Сочетания

Вино идеально подойдет в качестве аперитива или сопровождения клубники и лесных ягод. Прекрасно сочетается с традиционной кростатой с фруктами и ягодами, рождественским куличом, а также черным шоколадом.

Braida
Производитель
Вино Италия
Вино
Игристое-красное, Сладкое Вино

Отзывы о покупке Brachetto d'Acqui DOCG 2010, 375 мл

1
5.0

Идеально

1 отзыв

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!