Шампанское Ayala, Millesime Brut AOC, 1999

Уникальное кюве Millesime Brut, 1999 — истинное воплощение характера виноградников категории Гран Крю. Урожай 1999 года был для дома Ayala одним из самых удачных, что и послужило рождению этого удивительного напитка. Прекрасный климат стал причиной получения большого количества первоклассного урожая. Именно этот благополучный год внес в историю винного дома еще несколько бесценных видов шампанского. Одним из лучших стал миллезимный брют 1999 — сильное и отлично структурированное вино, способное покорить как любителя, так и знатока. В его состав входит львиная доля винограда Пино Нуар, которая порождает яркий натуральный вкус, а частица Шардоне добавляет вину тонкий элегантный штрих. Шампанское выдерживается больше шести лет, что дает ему возможность выразить свою интенсивность и богатство. Это вино — чудесный подарок от дома Айяла.

Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани.
После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским "от кутюр".