Игристое вино Питерская Ночь, Виктор Дравиньи или Новый Свет

"Честно скажу, до посещения этой весной завода в Абрау я в принципе не воспринимал игристые вина. Издержки выпавших на перестройку студенчеких лет, когда в магазинах не было ничего, кроме "Надежды", "Корнета" и "Салюта". С тех пор много вина утекло, бывал я и в Шампани, и в Новом Свете, и в Золотой Балке, пробовал каву и просекко - а вот не заходило. Разве что как основа для шпритца. Но из Абрау увёз полный багажник "Экстра-Брюта" и "Блан-де-Блан". Сам удивился. Жаль, багажник у меня маленький, а друзей много. Пришлось искать в Московских магазинах. И внезапно оказалось, что ординарное "Абрау" лежит в каждом ларьке, "Виктор Дравиньи" можно найти в супермаркетах, а вот с "Блан-де-Блан" отсутствует вовсе. "Экстра Драй" удалось найти только в "Винстайле", за что им большое челвеческое спасибо. Про само вино... Очень важно его правильно охладить. Не пить горячим, не морозить в холодильнике, а довести до правильных 8-10 градусов. И тогда оно заиграет. Сухое, но не кислое. Если ограничиться одним бокалом, то и закуска не нужна. Оно самодостаточно. А вот если вечерять вдвоём - тут можно пофантазировать и с сыром, и с паштетом. Рыбу и икру я бы не советовал, но тут всё зависит от личных пристрастий. Резюмируя - вину однозначное одобрение! А "Винстайлу" большая просьба продавать ещё и "Блан-де-Блан", оно того стоит."

"Очень достойное игристое вино за свои деньги. Его не стыдно ставить на стол на праздники, когда хочется чего-то подороже, но не совсем, но при этом вкусней и приятней, чем обычно (ценой - оно однозначно дешевле европейских конкурентов, но кто сказал, что это обязательно плохо). Скажу правда, что оно для тех, кто любит или относится терпимо ко вкусу вина из сорта винограда "Рислинг" (или с его значительным процентом). Влияние именно этого сорта здесь очень ощутимо, и за счет этого это игристое вино имеет очень характерную "рислинговую" кислиночку, которая некоторым бывает не по душе. Но если Рислинг - ваше, то обратите на него внимание обязательно, не разочаруетесь. Для тех кто любит немного кисленько или нейтрально (опытным путем выяснил, что зависит от температуры)"

"Классное вино. Сладость сбалансированная, приятная по вкусу. Аромат насыщенный фруктовый. Если пить прохладным, вкус лучше раскрывается."

"Я из тех людей, которые шампанское пьют пару раз в год. И лучше брют. И точно не российского производства чтоб. Но. Знаете... вот это внезапно оказалось совершенно прекрасное шампанское. Оно красиво пенится вначале, а потом пьется как хорошее белое вино без избыточной пузырчатости. Я бы сказала, что вкус очень гармоничный и сбалансированный. Без выпячивания каких-либо навязчивых ноток, но при этом с приятным ароматом и букетом. Легкое и свежее, но без кислинки. В общем, оно безоговорочно мне понравилось. Настолько, что я покупаю уже третью бутылку за полгода. Согласно этикетке, Victor Dravigny ПОЛУСУХОЕ – игристое вино из винограда сортов: Рислинг, Шардоне, Пино Блан. Вино обладает красивым золотистым цветом, ярким насыщенным ароматом, в котором ощущаются нюансы цитрусовых цукатов, сладкой сдобы и яблочного конфитюра. Вино отличится балансом кислотности и сладостью, характерной для стиля demi-sec. Прекрасно сочетается с блюдами с плотной текстурой, фруктами, выдержанными и мягкими сырам. Я, конечно, не специалист, но мне показалось, что из перечисленных сортов тут больше всего Пино Блан, потому что Рислинг довольно узнаваем своей лимонной кислинкой, а как раз ее тут почти не ощущается. Но возможно, от него приятная свежесть."

"Прекрасные вина Нового Света, не только этот сорт, но и все остальные представители данного производителя, вина очень достойные, нежный ненавязчивый вкус, очень жаль, мало представлен в розничничных магазинах России, ничуть не хуже Mondoro или Martini Asti"

"Не поклонник шампанского и иных игристых вин, но данный продукт поменял мое мнение. Напиток легкий, гармоничный, приятный. Ощутимо сладкий, что неожиданно для брюта (его откровенная кислятина более привычна обывателю). НЕ бьет в голову, НЕ ложится тяжестью или неприятным вздутием в животе. Просеко и ему подобные сильно уступают данному вину. Возьму еще пару бутылочек для особых случаев в домашнюю коллекцию :)"

"Классическая технология. Прекрасный вкус. Фруктовый аромат. Мое любимое шампанское."

"Игристое вино с мягким вкусом. Очень подходит для тех кто любит брют, но не любит кислое вино/"

"Вот прямо любовь моя!!! Очень приятное розе. Ни чуть не хуже французского аналога."

"Элегантный напиток. Стильный сдержанный дизайн бутылки и вкусное легкое содержимое (ягодный букет отлично ощущается во вкусе). Еще это вино хорошо освежает, нет вязкости и приторности."

"Великолепная нестареющая классика. Одно из лучших отечественных игристых."

"Очень интересное игристое вино. Мусс хороший. Перляж достаточно устойчивый. Есть небольшое послевкусие. Цвет- светло-желтый. Тон белых фруктов, цветов"

"Восхитительно, удивительный баланс ...в меру сладости, энергии и жизни...Ламбруско, с которым я так носилась, даже самое лучшие...из болонских погребов... кажется безвольным сладким напитком"

"Прекрасный вкус ! Отменное сочетание игристого характера и крвсного винограда"

"Очень дамский вариант, нежно и фруктово, шикарный напиток"

"Отлично! Грамотно сочетаюся ягоды с минеральным послевкусием, нет кислости и сильной газированности, вкус вина раскрывается отлично, постепенно. Аромат очень насыщенный, долго сохраняет свой шлйеф"

"Мы давно уже пьем только крымское шампанское! Этим все сказано!"

"Отличное игристое. Лучше многих именитых «французов». Но это чисто на мой вкус, всё индивидуально. Но, по крайней мере, есть качества, которые в обязательном порядке должны присутствовать у хорошего игристого - легкость, свежесть и послевкусие."

"Один из лучших напитков для любителей брюта. Лучшее доказательство того, что в России умеют делать качественные продукты. Спасибо тем, кто бережно хранит традиции князя Галицина!"

"Вскус, послевкусие... супер. Лучшее шампанское России."

"В 1994 году совсем другой был вкус. Наверное урожай был лучше. Может технология была лучше. Разница есть тогда и сейчас. Раньше было лучше!!! Оценку поставил потому, что только Новый свет пью."

"Полноценный брют, сначала немного резко, а потом раскрывается полностью,вкус гармоничный, с нотами хлебных корочек! Рекомендую в сочетании с икрой - просто восхитительно!!!"

"Пью только Новый свет. Классическое производство игристых вин."